21.-26.Februar
Fisch " Spezial "

Unsere Fischwochen

,Bodensee- und Atlantikfisch frisch auf den Tisch

 "Die Südlandköche

wir bekennen uns zu unserer Region

eine gemeinsame Veranstaltung in der

Stadthalle in Singen

März 2012

 

März - April
Frühlingsküche
lockt mit ersten Boten.

Alles rund um Lamm, Kaninchen

frischen Kräutern, Bärlauch und...

 

Mai ,Juni
Spargelzeit im Hirsch

freuen Sie sich auf knackig frischen Spargel mit Kalbsbries, Poularde, Maischolle -

Süsses mit Erdbeeren und Rhabarber

 

Sommerzeit
auf unserer Gartenterrasse
geniessen Sie leichte Sommerküche

Knusprige Grilladen, Salate,

frische Pfifferlinge, Morcheln

...

 

Unser Storchenfest

Sonntag,15.Juli
Hirschwirts - SOMMERFEST im Garten

mit kulinarischen Überraschungen vom Büffet

( bei schlechtem Wetter - Küchfest im Haus )

Herbstzeit - Erntezeit

Wir haben einen Bock geschossen

Wildereien und Herbstfrüchte aus dem Ländle

Adventsküche

Feine vorweihnachtliche Genüsse

verpackt in herrliche Menues

für Ihre Weihnachtsfeier